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　　平菇(Pleurotus ostreatus)，又名北风菌、蚝菌，隶属担子菌门侧耳属，是全球栽培最广泛、消费量位居前列的食药两用食用菌，兼具经济价值与养生价值。平菇多糖作为平菇中最核心的活性成分，是由多个单糖通过糖苷键连接而成的高分子化合物，主要以β-1,3/1,6-葡聚糖为核心结构，还包含葡萄糖、甘露糖等多种单糖组分。经现代科研证实，平菇多糖具有免疫调节、抗氧化、抗疲劳、降血脂、降血糖等多重生理活性，无人工添加剂、无副作用，是天然健康的功能性成分。

　　本平菇多糖产品，是以优质新鲜平菇为原料，采用现代生物提取、分离纯化技术)，去除杂质、保留平菇多糖核心活性成分，经喷雾干燥、粉碎等工序制成的天然功能性产品。

　　-核心成分

　　平菇多糖(主要为β-葡聚糖)，辅以平菇天然含有的多种维生素(B族、D族)、矿物质(硒、锌、钾及膳食纤维，各成分协同作用，最大化发挥养生价值。

　　-平菇多糖效用

　　免疫调节(核心功效)：能够刺激巨噬细胞、脾细胞、胸腺细胞及自然杀伤细胞(NK细胞)活性，促进免疫细胞增殖与抗体生成，增强机体对病原体、病毒的抵抗力，改善免疫低下人群的体质，辅助调节机体免疫平衡，尤其适合免疫力薄弱、易感冒人群。

　　抗氧化，延缓损伤：可有效清除体内DPPH、ABTS+、·OH等自由基，提升超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性，降低丙二醛(MDA)与活性氧(ROS)含量，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓机体衰老，同时对紫外线、H₂O₂诱导的细胞损伤具有保护作用，适配化妆品抗氧化、抗衰领域。

　　抗疲劳，提升体能：通过降低血清中尿素氮(BUN)、乳酸(LA)及乳酸脱氢酶(LDH)含量，减缓肝糖原消耗，改善机体能量代谢，缓解体力疲劳与精神疲劳，提升机体耐力，适合经常熬夜、久坐办公、体力消耗大的人群。

　　调节血脂，守护心血管：含有的洛伐他汀类似物的平菇多糖，可抑制HMG-CoA还原酶活性，减少胆固醇合成，同时促进血脂代谢，辅助降低血清中甘油三酯、低密度脂蛋白含量，升高高密度脂蛋白，辅助守护心血管健康，适合血脂偏高人群日常调理。

　　调节血糖，辅助代谢：多糖成分可在肠道形成凝胶状物质，延缓葡萄糖吸收速率，增强胰岛素敏感性，辅助稳定餐后血糖水平，适合血糖偏高人群作为日常膳食补充，辅助改善代谢。

　　其他辅助功效：

　　具有一定的抗肿瘤、抗炎、保肝护肝作用，可抑制多种肿瘤细胞增殖，减轻炎症反应，辅助保护肝细胞；同时作为益生元，可促进肠道有益菌增殖，改善肠道微生态平衡。